Bupati Anton Doni Pasang Target Besar dari Dapur MBG: Desa Harus Menjadi Mesin Ekonomi

BUPATI Flores Timur Anton Doni Dihen tak ingin Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berhenti sebagai proyek pembagian makanan. Di balik peresmian Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Fernando Bersaudara di Waiwadan, Adonara Barat, Senin (5/1/2026), ia memasang target yang lebih besar yakni menjadikan desa sebagai pusat pertumbuhan ekonomi.

“Setiap desa harus menjadi tumpuan ekonomi, bukan sekadar pelengkap pembangunan,” kata Bupati Anton saat meresmikan dapur MBG tersebut.

Menurut Bupati Anton, semangat itu merupakan bagian dari visi Lompatan Jauh Flores Timur. Desa, katanya, harus menjadi penggerak sektor pertanian, perkebunan, peternakan, dan perikanan yang selama ini diposisikan sebagai pilar utama strategi Big Push pemerintah daerah.

SPPG merupakan unit operasional Program MBG yang mengolah bahan pangan lokal menjadi makanan bergizi bagi anak sekolah, ibu hamil, dan ibu menyusui. Pemerintah berharap keberadaan dapur-dapur tersebut tidak hanya meningkatkan kualitas gizi masyarakat, tetapi juga menciptakan pasar yang stabil bagi hasil produksi petani, nelayan, peternak, dan pelaku usaha lokal.

Dia mengatakan pemerintah pusat juga tengah menyiapkan pengembangan Program Dapur 3T untuk wilayah tertinggal, terdepan, dan terluar. Program itu diarahkan untuk memperluas jangkauan pelayanan gizi sekaligus menekan angka stunting di daerah-daerah yang selama ini sulit dijangkau.

Ia mengajak masyarakat mendukung pelaksanaan program tersebut agar pelayanan kepada penerima manfaat berjalan tertib dan sesuai standar.

“Kami berharap tim dan relawan MBG Waiwadan dapat bekerja dengan baik sehingga kualitas gizi tetap terjaga dan pelayanan kepada masyarakat semakin maksimal,” ujar Bupati Anton.

Pemerintah Kabupaten Flores Timur, kata Bupati Anton, juga terus mengejar penambahan jumlah dapur MBG. Dari alokasi 30 dapur yang diberikan pemerintah pusat, hingga kini baru tujuh dapur yang telah beroperasi.

“Kami sedang mengusahakan agar dapur-dapur lainnya segera berdiri di Flores Timur. Seluruh kuota yang diberikan pusat akan kami perjuangkan agar bisa terealisasi,” kata Bupati Anton.

Peresmian dapur SPPG Waiwadan dihadiri Camat Adonara Barat Agustinus In W. Wangge, Kepala Desa Waiwadan Lazarus Krida, Ketua Pengelola Program SPPG MBG Wilayah Adonara Wilfridus Atalawing Kabelen, Ketua Dapur Fernando Bersaudara Hendrikus Lado Makin, Koordinator MBG Flores Timur Faisal Sengaji, para relawan, serta masyarakat setempat.

Bagi Pemerintah Flores Timur, dapur MBG bukan sekadar fasilitas penyedia makanan bergizi. Dapur-dapur itu diproyeksikan menjadi simpul ekonomi desa yang menghubungkan program pemenuhan gizi nasional dengan pemberdayaan potensi pangan lokal.(*)